許多朋友都知道，糖尿病是一種代謝疾病，如果沒有有效控制，可能會導致多種嚴重的併發症，像是心血管疾病、腎病變、視力受損等等。但你知道嗎？這些併發症根源，其實是長期血糖過高導致「慢性發炎」所累積的身體傷害。

慢性發炎簡單來說，就是免疫細胞長期處於活化狀態，不斷分泌發炎激素，進而侵蝕血管和器官組織。這種隱藏的慢性發炎，不會有明顯症狀，但日積月累破壞我們的身體，讓器官組織受損和免疫系統亂掉，進一步加劇各種疾病的症狀。